Stéphanie Allard-Gomez est titulaire d’un baccalauréat en économie et d’un diplôme en études russes de l’Université de Montréal. En 1993, elle débute sa carrière au ministère des Affaires étrangères et du Commerce international du Canada.
En 1999, elle est nommée conseillère commerciale et chargée d’affaires en Colombie. Elle est ensuite, de 2002 à 2004, consule et déléguée commerciale principale à Milan. En 2006, elle occupe la fonction de conseillère politique et coordonnatrice de la participation du Canada au Sommet du G8, en Russie, avant d’être nommée ambassadrice du Canada au El Salvador.
Mme Allard-Gomez devient vice-présidente chez Montréal International en 2009 et vice-présidente associée chez Tourisme Montréal en 2017. C’est le 6 septembre 2017 qu’elle est nommée déléguée générale du Québec à Mexico.